制作伍仁酥条，应用()调制松酥面坯。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式面点师（中级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 制作伍仁酥条，应用()调制松酥面坯。 题目选项 A. 揉的手法 B. 搓的手法 C. 复叠的手法 ✓ D. 揉搓的手法 正确答案 C